Brownies Panggang topping Strowberry ala saya.
Bahan A (lelehkan keduanya dengan api sangat kecil)
? Margarin, 50 gr.
Mentega, 70 gr. (Boleh diganti margarin)
? Dark Compound Chocolate, 100 gr.
Bahan B (campur. Ayak)
? Terigu segitiga atau kunci, 110 gr.
? Coklat bubuk, 30 gr.
? Susu bubuk, 10 gr.
? Garam halus, ¼ sendok teh.
Bahan C
? Telur, 2 butir. (120-130 gr)
? Gula halus, 200 gr.
Pilih gula halus yg tidak menggumpal.
Topping
? Strowberry. Iris tipis. Bisa juga diganti almond.
Cara:
1. Panaskan oven dengan api sedang hingga mencapai suhu 180 DC.
2. Mikser Telur dan gula halus dengan kecepatan rendah hingga tercampur dan kental. (Sekitar 2 menit)
3. Masukkan bahan B. Terakhir masukkan bahan A. Mikser lagi sebentar hingga adonan tercampur saja.
4. Tuang ke loyang ukuran 20x20cm. Ini saya pakai 2 loyang ukuran 10×20 cm. Taburi topping.
~Jika memakai oven tangkring 2 sap, taruh loyang di rak atas. Oven selama 10 menit dengan api sedang. Lalu pindah ke rak bawah, kecilkan apinya sedikit. Oven selama 20 menit. (Tak mengapa jika brownies mengembang atasnya selama proses pengovenan di rak bawah). Matikan kompor. Biarkan brownies di dalam oven selama 15 menit. Keluarkan loyang. Tunggu hingga dingin baru keluarkan brownies dr loyang.
~Jika memakai oven listrik, panaskan oven di suhu 180 DC ketika bunda akan memikser telur. Selanjutnya oven brownies selama 25 menit. Biarkan brownies di dalam oven selama 10 menit (suhu oven 0). Keluarkan. Biarkan hingga sesuai suhu ruang.
Selamat mencoba. Semoga selamat.
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2425559447543385/
simak resep brownies kami yang lain disini
