Bugis Mandi By Rully Alega Pane
Bahan kulit:
200 Gram Tepung Ketan
200 Cc Santan Kental
25 Gram Gula Pasir
Sejumput Garam
Pewarna Hijau Pasta Pandan
Campur semua bahan.. uleni sampai bisa di pulung..
Unti / isian :
200 Gram Kelapa Parut (Pilih yang agak muda)
100 Gram Gula Merah
30 Gram Gula Pasir
2 Lembar daun Pandan
Masak dengan api kecil hingga tercampur rata dan gula set dengan kelapa..
Saus Santan :
100 CC Santan Kental
100 CC Air
10 Gram Maizena
Sejumput Garam
20 Gram Gula Pasir
Campur semua bahan, lalu Masak dengan api kecil hingga sedikit mengental.. matikan api..
Cara membuat Bugis Mandi
- Panaskan kukusan, lalu beri alas daun pisang yang sudah di beri minyak goreng..
- Pulung adonan kira kira 15 Gram lalu beri isian unti.. lakukan hingga habis..
- Setelah itu kukus selama 10 menit..
- Angkat dan sajikan dengan Saus Santan..
https://www.facebook.com/groups/154668487965837?view=permalink&id=1505010169598322
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
