BAHAN:
– 5 butir telur ukuran sedang
– 3 bungkus agar-agar bening
– 100 gr margarin
– 3sdm terigu (70gr)
– 1/2 kaleng susu kental manis
– 450 gr gula pasir
– 6 gelas air
– coklat bubuk secukupnya
CARA MEMBUAT:
1.kocok putih telur sampai kaku.sisihkan
2.masak agar-agar dengan air dan 225gr gula pasir,angkat,tunggu sampai hangat
3.lelehkan margarin
4.Kocok 225 gr gula pasir dan kuning telur sampai mengembang.masukkan terigu sambil dikocok dengan kecepatan rendah.aduk rata
5.masukkan agar-agar yang sudah hangat.
6.masukkan putih telur yang sudah dikocok sampai kaku,dan susu kental manis.aduk rata.lalu masukkan margarin cair.aduk hingga rata
7.ambil 1/3 adonan.beri coklat bubuk.aduk sampai rata
8.siapkan loyang persegi ukuran 24cm.olesi dengan margarin dan tepung terigu.tuang adonan putih.lalu tuang adonan coklat diatasnya sedikit-dikit sambil dibentuk seperti marmer cake.aku pakai ujung sendok
9.panggang dengan suhu 200°c(aku pake otrik kirin) selama 30menit.
10.angkat.dinginkan.setelah hilang uap panasnya.masukkan kedalam lemari es.enak disajikan dingin
