Deg deg an saat mau memotong..gak yakin dengan adonan tadi saat masih mentah..kok cair ya…giliran sudah dipotong..Alhamdulillah jadi..
Cake Kukus Lapis Cream Cheese by Ainie Dihati Adji
sumber : yatiememories
untuk loyang ukuran 8x8x3
BAHAN A:
250 gm cream cheese
60 gm gula halus
1 butir telur
1 sdm air
1 sdm tepung terigu protein sedang
Cara membuat:
Mixer cream cheese bersama dengan gula hingga rata .
Masukkan telur diikuti dengan air dan tepung terigu .
Mixer lagi sampai rata,sisishkan
BAHAN B:
2 butir telur
1 cup(110 gram) gula halus
1 sdt vanilla
sedikit garam
1/2 cup(120 ml) air panas
1/2 cup(120 ml) susu segar/cair
1/2 cup(120 ml) minyak jagung/masak
1 cup (110 gram) tepung terigu
3 sdm coklat bubuk
1 sdt baking soda
1/2 sdt baking powder
Cara membuat:
Mixer dengan kecepatan tertinggi telur didalam wadah lain bersama gula sehingga kembang(sekitar 5-7menit).
Setelah kembang masukkan vanilla dan garam.
Masukkan air panas,susu dan minyak.
Setelah itu masukkan tepung terigu ,baking soda, baking powder dan coklat bubuk yg telah diayak dan aduk rata dengan mixer kecepatan terendah..
Bagi menjadi 2 bagian sama banyak..sisihkan
CARA MEMASAK:
Panaskan kukusan dan dikasih dengan kain penutupnya. Gunakan api sedang saja .
Olesi sedikit minyak/mentega di sekeliling loyang dan alasi dengan kertas minyak(jika tidak ada kertas minyak bisa ditaburi tepung).
Tuang adonan coklat, tutup loyang dngn aluminium foil dan kukus selama 15-20 menit.
Buka aluminium foil dan tuang adonan cream cheese diatasnya, tutup semula guna aluminium foil dan kukus selama 15 menit.
Setelah itu tuang lagi adonan coklat yang satunya , tutup lagi dengan aluminium foil dan kukus lagi selama 20 menit.
Setelah benar benar dingin, boleh potong dan hidangkan.
Selamat mencoba…
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/851900744909271/
baca juga olahan lapis kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
