Cake Pisang by Mbok Dapur Pawoen Ulfia

Resep asli milik chef populerFarah Quin ini saya kreasi ulang dengan sdkt dimodif bahan dan toppingnya

CAKE PISANG (No mixer)
By @mbok_dapur Olivia Fasai

Bahan :
250gr pisang (saya pakai 5 biji pisang ukuran kecil2)
250gr tepung terigu
200gr gula pasir
2 butir telur (kocok lepas)
115ml minyak sayur
115ml susu cair (saya susu bubuk diseduh dgn air)
1 sdt Baking pawder
1/2 sdt Baking soda
Sdkt garam
Sdkt vanila cair/bubuk
1 sdm air lemon/jeruk nipis

Toping :
Irisan pisang atau sesuai selera

Cara membuat :
1. Siapkan wadah,ayak tepungterigu,baking powder,baking soda dan garam,Tambahkan gula pasir, ,bubuk kayu manis dan aduk hingga rata cukup gunakan whisk,sisihkan.
2. Dalam wadah lain,lumatkan pisang (saya pakai garpu)tambahkan air limun ,minyak sayur,susu cair,kocokan telur,vanila ,aduk kembali hingga tercampur rata
3. Masukkan ayakkan tepung terigu,dan aduk rata,pastikan adonan tercampur smua
4. Siapkan loyang,saya pakai loyang loaf(bisa pakai loyang sesuai selera) olesi sedikit margarin dan taburan tepung sdkt
5. Tuang adonan kedalam loyang,beri toping sesuai selera dan Panggang dalam oven sesuaikan dgn oven masing2(saya pakai suhu 160-170) sampai matang , gunakan tes tusuk
Saya panggang kurang lebih 35-40 menit
Jangan tanya ukuran loyang ya krn saya gk hafal

Selamat mencoba smg berhasil
#cakepisang
#resepcakepisang
#homemadembokdapur