Cheese Stick by Ari Wigoro
Bahan:
200 gram tepung kanji
300 gram tepung terigu segitiga biru
150 gram keju edam (parut)
2 sdt garam
30 gram mentega (lelehkan)
4 butir telur (kocok rata)
Minyak goreng secukupnya
Cara:
Aduk rata tepung kanji, tepung terigu, dan garam dalam satu wadah.
Buatlah lubang ditengah tepung yang sudah diaduk, masukkan telur kemudian aduk dan ulenin hingga menjadi seperti butiran-butiran.
Tambahkan keju edam yang sudah diparut, aduk hingga rata. Masukkan mentega lelehnya ke dalam adonan.
Aduk adonan hingga menjadi kalis. Jika adonan masih seperti bertepung dan pecah-pecah, lanjutkan mengulenin adonan hingga benar-benar menjadi kalis.
Cetak adonan sesuai selera. Goreng cheese stick dengan api kecil agar kue nya tidak mudah gosong. Angkat dan tiriskan.
Dalam resep sebetulnya sama saja yang membedakan hanya dari jenis keju edam asli dan cara pengolahan karena ada beberapa tips dan trik tertentu.
Selamat mencoba yaa…
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1182389041777347&set=pcb.820594814706531&type=1&theater
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
