Assalamu’alaykum, LE LOVERs…Selamat pagi…Jumuah Mubarok. Tadi pagi saya abis bikin Brownies Panggang yang enak…deh…apalagi dimakan sambil minum Wedang Sarabba’
Chewy Gooey Brownies by Rizky Eka Koesoemaningtyas
By Che Eda (dari dapuraida.blogspot.com)
Bahan 1:
255 gram dark cooking chocolate (dcc) (saya pakai 225 gram)
130 gram butter (saya pakai 130 gram blue **** cake & cookies)
53 gram coklat bubuk
Bahan 2:
190 gram gula castor
3 telor utuh
1 kuning telur
1 sdt vanilla essence
Bahan 3:
160 gram tepung protein serbaguna (diayak)
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt garam
Cara pembuatan:
1. Siapkan loyang 20 x 20 x 5 cm yang telah diolesi margarine tipis dan alasi dengan kertas roti, lalu panaskan oven
2. DCC dan margarine/butter dimasak dengan metode double boil (di-tim), lalu angkat, masukkan coklat bubuk, aduk, sisihkan.
3. Kocok Bahan 2 dengan whisker atau mixer speed rendah hingga tercampur rata (sekitar 4 menit saja)
4. Masukkan adonan coklat (no.2) ke dalam adonan no.3 (adonan telor), sambil terus diaduk, hingga tercampur rata.
5. Masukkan Bahan 3 ke dalam adonan no. 4, sambil terus diaduk-aduk.
6. Tuang adonan no. 5 ke dalam loyang, taburi dengan topping sesuai selera, bisa choco chips atau parutan keju
7. Panggang selama 35 – 45 menit atau sampai permukaan brownies terlihat mengeras. Lakukan test tusuk di bagian tengah kue.
8. Bila sudah matang, keluarkan loyang dan didinginkan dulu.
9. Chewy Gooey Brownies bisa dinikmati.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/875489392550406/
baca juga resep brownies kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
