BAHAN:
8 btr kuning telur
175 gram gula pasir halus
100 ml minyak goreng
160 ml santan
250 gram tepung terigu ( jika pakai coklat bubuk tinggal dikurangi tepungnya 220 tepung dan 30 gram cacao bubuk)
1 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
1 sdt ovalet
Pasta pandan secukupnya
8 putih telur
1 sdt cream of tartare
100 gram gula pasir
CARA MEMBUAT:
1. Siapkan loyang chiffon bentuk cincin.
2. Mixer kuning telur, ovalet dan gula pasir hingga adonan tercampur rata
3. Masukkan minyak selada, santan dan tepung terigu, baking powder dan soda kue, aduk hingga menjadi adonan yang
kental
3. Kocok putih telur bersama cream of tartar masukkan gula pasir sedikit-sedikit
sambil terus dikocok hingga mengembang dan kaku.
4. Campurkan putih telur kedalam adonan kuning telur, aduk rata.
5. Tuangkan kedalam loyang dan panggang selama 90 menit dengan temperatur 150 derajat dengan api atas bawah.
5. Setelah matang, angkat, balik loyang atau gantungkan terbalik pada botol, setelah
uap panasnya hilang kue akan terlepas.
simak chiffon cake kami yang lain disini
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/495274033905279/
