BAHAN:
200 gram tepung terigu
20 gram coklat bubuk
1 sdm baking powder
1 btr telur
1 sdt vanilla essence
150 ml susu cair
65 gram coklat masak pekat, lelehkan
150 gram gula pasir
50 gram margarin, lelehkan
Coklat chips, secukupnya
CARA MEMBUAT:
- Panaskan oven 180 derajat celcius (saya pakai oven gas tapi model lama, pertama api bawah, lalu api atas kira-kira 160 dercel).
Campur bahan jadi satu dan diayak:
200 gram tepung terigu
20 gram coklat bubuk
1 sdm baking powder
Kocok jadi satu, sampai gula larut:
1 btr, Telur
1 sdt, Vanilla essence
150 ml, Susu cair
65 gram, Coklat masak pekat, lelehkan
150 gram, Gula pasi
- Campur mentega leleh ke dalam kocokan gula dan telur, aduk rata
- Tambahkan juga coklat chips, aduk rata
- Taruh bahan kering yang sudah di ayak di mangkuk besar, buat lubang di tengahnya
- Masukkan campuran telur gula dan mentega ke dalam campuran terigu
- Aduk dengan sendok kayu sampai rata
- Tuang ke dalam cetakan yang sudah dialasi dengan kertas cupcakes
- Panggang kira-kira 15 menit dengan api bawah, lalu dengan api atas 10 menit
- (saaat mengganti api atas ke api bawah, cepat-cepat tutup lagi ovennya supaya cakes tidak turun)
- Matikan oven dan jangan langsung dikeluarkan, diamkan kira-kira 5 menit, keluarkan
Chocolate Cupcakes siap disajikan, dengan kopi panas atau minuman lainnya
baca juga olahan cupcakes kami yang lain di sini
