Cookies Emping Melinjo by Prima Purwaningsih
Sumber:Majalah Aura
Meski tidak selezat bikinan para pakar, setidaknya, memanfaatkan bahan yang kurang di sukai, jika hanya di goreng saja, hasil kreasi bersama anak gadisku.
Resep awal, dari majalah aura, lezat sehat, th 2005, tapi saya kreasi. di tambah keju parut dalam adonan.
Bahan:
100 gr margarin
100 gr butter
2 butir kuning telur
20 gr susu bubuk
225 gr terigu
75 gr gula halus
1 sdt baking powder
1 sdt garam halus
150 gr emping melinjo goreng, haluskan
1 sdm keju parut
Cara Membuat:
*kocok margarin, butter, gula halus. masukkan kuning telur, aduk hingga tercampur rata
*masukkan baking powder, terigu, susu bubuk, garam, emping halus, keju parut, aduk rata
*bentuk bulat, tekan dengan garpu, panggang dalam suhu 160 derajat, sampai matang.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=648832095252212&set=gm.776267549139258&type=3&theater
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
