Cookies Finger by Malasari Kitari
Perkenalkan ini cookies finger, biskuit jari yang berjaketkan coklat. ini bukan lady finger karena tidak ada teknik meringue di adonan. adonan yang di bentuk jari di celupkan ke coklat.
Bahan:
1/2 cup gula kastor
120gm dark coklat dicincang
1 sdm susu bubuk
250gm butter
1 sdt esen vanila
1 sdt baking powder
2 1/2 cup tepung rendah protein (saya pakai lencana merah bogasari)
1/4 cup almond slice yg di cincang
Cara membuat:
1. butter dan gula mixer hingga kembang.
2. masukkan esen vanilla dan susu bubuk aduk sebentar
3. ayak tepung dan baking powder dan masuk tepung ke dalam mixer. aduk hingga merata, kemudian masukkan almond cincang.
4. akhir sekali masukkan coklat dan uleni hingga merata.
5. masukkan adunan kedalam piping bag dan tekan memanjang yang sesuai dengan keinginan..
6. panggang 180c 15 hingga 20 menit mengikut oven masing masing ya buibu
7. dinginkan dan celupkan dark coklat compaun.
8. kemudian semprit kan coklat putih compaun diatasnya. Biarkan hingga kering dan simpan dlm container kedap udara.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=935968349758651&set=pcb.767506240015389&type=3&theater
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
