Durian Cheese Cake by Feri Helliyana
Bahan:
50 gr susu cair
150 gr cream cheese
60 gr daging durian, haluskan
50 gr butter
65 gr tepung terigu protein rendah
100 gr kuning telur, kocok lepas
200 gr putih telur
1/4 sdt garam
1/4 sdt air jeruk nipis
150 gr gula pasir
Cara membuat:
1. Panaskan butter. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai kalis. Angkat.
2. Panaskan susu cair dan cream cheese sampai keju larut. Masukkan daging durian. Aduk rata. Biarkan hangat. Tuang ke kuning telur, aduk rata.
3. Tuang ke campuran tepung terigu, aduk rata. Sisihkan.
4. Kocok putih telur, garam dan air jeruk nipis sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
5. Tuang campuran durian sedikit demi sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil diaduk perlahan.
6. Tuang ke cetakan yang sudah dialasi baking paper dan dioles margarin (saya menggunakan cetakan bulat kecil)
7. Letakkan di loyang yang diberi sedikit air. Oven 35 menit dengan suhu 160 derajat celsius sampai matang.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10155137344804697&set=oa.1267084553390886&type=3&theater
simak resep cheese cake kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LedurianCheesecake
#lebonita
#Bonichall
