#RESEPLANGSUNGENAK
Siang,
Saya baru nyobain resep bolu nanas yang rasanya enak banget, moist dan wangi. Sayang kalau resepnya saya keep sendiri tidak dibagikan, sebab ini beneran enak banget bun, highly recomended untuk dicoba.
BOLU LAPIS NANAS
Source recipe lina.tjoandra
Rebake: Murniasri Sarifudin
Bahan:
8 kuning telur
1 putih telur
85 gram gula pasir
45 gam terigu protein rendah
10 gram susu bubuk full cream
115 gram butter leleh
Cara membuat:
- Kocok telur dan gula pasir dengan mixer sampai kental berjejak.
- Masukkan terigu, susu bubuk, aduk balik lalu masukkan butter leleh, aduk sampai tercampur rata/ homogen.
- Tuang adonan ke 2 buah loyang ukuran 20x10x4 cm yang bawahnya dialas baking paper( saya: menggunakan 1 loyang ukuran 20x20x4 cm)
- Panggang dengan oven suhu 175°C api atas dan bawah hingga matang kurang lebih 35 menit.
- Angkat bolu dan langsung keluarkan dari loyang.
- Lepaskan kertas alasnya dan biarkan sampai dingin.
- Potong bolu jadi 2 bagian, oles dengan selai nanas lalu tumpuk
- Potong-potong dan sajikan.
NOTE:
Sebaiknya gunakan selai nanas yang seratnya tidak panjang-panjang. Jangan seperti selai yang digunakan untuk isian nastar karena nanti ketika dipotong agak susah kalau pisaunya tidak benar-benar tajam.
Link video youtube cara membuat bolu lapis nanas:
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4035568819875765/
simak juga kreasi resep bolu kami yang lain di sini
