Es Sarang Walet “Melon Nata de Coco” by Diyah Moore

Bahan:

• 1 bungkus bubuk agar-agar
• 3 gelas (600 cc) air
• 1 sdm selasih, rendam sampai mekar dengan setengah gelas (100cc) air
• 500 gr buah melon, parut dengan menggunakan parutan keju/ potong dadu
• 1 bungkus besar nata de coco
• 1 liter air
• Es batu
• Sirup melon secukupnya

Cara membuat Es Sarang Walet

1. -masak agar-agar putih dengan 3 gelas air sampai mendidih (tanpa gula), dinginkan sampai beku, jika sudah beku parut dengan menggunakan parutan keju
2. – dalam wadah besar, campurkan agar-agar parut dengan bahan-bahan lain, aduk sampai rata
   (Dinamakan es sarang walet, karena agar-agar putih yang diparut bentuk dan rasanya menyerupai sarang walet, yang biasa dijadikan minuman)

Selamat mencoba

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEEsSarangBurung