Sumber : Abigail Ngan
German cookies sheep…cocok banget buat sajian untuk imlek.Kebetulan tahun ini adalah tahun kambing,jadi cookiesnya dibentuk kambing…untuk hantaran juga bisa.
Resep asli punya Abigail ngan sudah saya modifikasi sedikit.
ingrident German Cookies Sheep
125 gram mentega (saya pake margarin)
125 gram tepung kentang
40 gram gula halus
80 gram tepung protein rendah
Sedikit vanila bubuk(saya tambah supaya ada sedikit rasa vanila)
Choco chip(saya pake collata)
Wijen hitam untuk mata
How to make German Cookies Sheep
1.Kocok margarin ,gula halus dan vanili sampai rata.
2.Masukkan tepung terigu dan tepung kentang sambil diayak.aduk sampai rata
3.Bagi adonan menjadi 12 gram tiap kepala,bulatkan. Lalu buat 2 bulatan kecil untuk bulu bulunya.kalau mau bulunya agak banyakan boleh buat bulatan lebih.lalu tekan pake tusuk gigi.
4.Pasang choco chip sebagai telinga
5.Wijen hitam sebagai mata.
6.Taruh di loyang yang sudah dioles mentega tipis2 lalu panggang dengan suhu 120 derajat.resep asli pake suhu 160 derajat selama 25 sampe 30 menit (saya turunkan karena pantat cookies udah mateng tp dalamnya masih belum)
7.Taraaaa jadi deh.
Tips:adonan agak lengket ditangan jadi sebelum dibentuk masukkan sebentar di kulkas.
Cookies ini kalau dimakan lumer dimulut karena pake tepung kentang. Selamat mencoba
Baca olahan cookies kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
