Efek ngidam perdana, maunya selera makan masakan sendiri kalau bukan masakan sendiri gak nafsu makan. Jadi beginilah bunda2
Gulai Telur Daun Ubi (singkong) Tumbuk by Ulfa Darajatun A’iliyin
Bahan bumbu haluskan:
-4siung b.putih
-6siung b.merah
-Seruas jahe ukuran jempol (1cm)
-Seruas kunyit ukuran telunjuk (2cm)
-5buah Cabe merah(sesuai selera, mau pedas kasih rawit)
Bahan 2:
-2lembar daun jeruk
-2lembar daun salam
-1batang sereh (digeprek)
-1lembar daun kunyit
-Seruas lengkuas digeprek (kira-kira seukuran jempol kaki)
-santan kara 2 sachet (yang 3000an)
-air 1liter
-Daun singkong 1 ikat, tumbuk pakai ulekan.
-Telur 6 butir direbus kupas kulit
-Sedikit teri ukuran sedang
-kincung/kecombrang(kalau gak pakai juga gapapa)
Cara:
-Tumis bumbu halus dengan 1sdm minyak hingga wangi.
-Kasih sedikit air(kira-kira 200ml) setelah mendidih masukkan daun singkong, teri & kecombrang aduk-aduk kemudian masukkan sisa air & santan kara.
-Masukkan telur. Masak di api sedang hampir kecil sambil diaduk-aduk supaya santannya tidak berbungkal.
-Tunggu sampai kira-kira sudah benar-benar matang. Matikan api, hidangkan
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10205802865702022&set=pcb.947164328716245&type=3&theater
baca juga resep gulai kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEgulaiDaunSingkong
