Homemade Ice Cream Goreng by Fitrie
Bahan:
- 100 gr strawberry
- 150 ml air
- 150 gr gula pasir/ sesuai selera
- 200 mL krim kocok (saya pakai merk Haan)
- 3 sachet SKM
- Roti tawar
- Pasta coklat
- Putih telur
- Tepung roti
Cara membuat:
- Rebus strawberry bersama air dan gula pasir sampai lembut, dinginkan, kemudian haluskan dengan blender.
- Kocok whipped cream sampai mengembang, masukkan ke dalam freezer selama 4 jam.
- Keluarkan whipped cream dari freezer, tuang SKM, mikser sampai mengembang. Masukkan jus strawberry, mikser lagi kurang lebih 15 menit sampai adonan mengembang 2 kali lipat. Masukkan dalam wadah kedap udara, simpan dalam freezer semalaman.
- Pipihkan roti tawar dengan botol, letakkan es krim dan pasta coklat di tengah roti. Tutup dengan roti tawar, tekan bagian tengah dengan gelas, kalau kurang rapat bisa di lem menggunakan putih telur.
- Celupkan roti ke dalam putih telur, bakuri dengan tepung roti kemudian simpan dalam freezer 3-4 jam (lebih baik semalaman).
- Goreng roti dalam minyak panas dan banyak sebentar. Angkat, tiriskan. Siap disajikan.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=886431968113147&set=pcb.819458094820203&type=3&theater
baca juga resep ice cream kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
