Apa itu Pie Buah
Pie adalah hidangan panggang yang biasanya terbuat dari casing adonan kue yang berisi isian berbagai bahan manis atau gurih. Pie manis dapat diisi dengan buah (seperti dalam pie apel), kacang-kacangan (pie pecan), gula merah (pie gula), sayuran manis (pie kelembak) atau dengan isian yang lebih tebal berdasarkan telur dan susu (seperti pada pie puding dan kue krim). Pie gurih dapat diisi dengan daging (seperti dalam pie steak atau patty Jamaika), telur dan keju (quiche) atau campuran daging dan sayuran (pot pie).
Pie ditentukan oleh kulitnya. Pie yang diisi (juga kulit tunggal atau kulit bawah), memiliki kue yang melapisi loyang, dan isinya ditempatkan di atas kue tetapi dibiarkan terbuka. Pie kulit atas memiliki isian di bagian bawah piring dan ditutup dengan kue atau penutup lain sebelum dipanggang. Pie dua kerak memiliki isian yang benar-benar tertutup di kulit pastry. Kue shortcrust adalah jenis kue khas yang digunakan untuk kulit pie, tetapi banyak hal yang bisa digunakan, termasuk biskuit baking powder, kentang tumbuk, dan remah-remah.
Pie dapat memiliki berbagai ukuran, mulai dari ukuran gigitan hingga yang dirancang untuk beberapa porsi.
resep Pie buah
Bahan kulit
- 350 gram tepung terigu protein sedang
- 1 butir telor
- 200 gram mentega
- 2 sendok makan bater(room bater )
Cara buat kulit
Masukan mentega telor dan bater Mixser sampei tercampur dan uleni
Siap dicetak
Siap do oven
Fla
- 1000 Mili air
- 2 bungkus susu Dancow saset putih
- Gula 300 gram
- 2 sendok bater
- 5 sendok makan maizeina
Cara buat Fla
- Rebus air .gula bater .dan susu bubuk
- Aduk mengunakan wish
- Rebus sampei mendidih
- Setelah mendidih tambah kan maizena sampei meletup
- Silahkan mencoba
jangan dicoba - Resep Pie buah by Mila Luppy - langsungenak.com
Pie adalah hidangan panggang yang biasanya terbuat dari casing adonan kue yang berisi isian berbagai bahan manis atau gurih. Pie manis dapat diisi dengan buah (seperti dalam pie apel), kacang-kacangan (pie pecan), gula merah (pie gula), sayuran manis (pie kelembak) atau dengan isian yang lebih tebal berdasarkan telur dan susu (seperti pada pie puding dan kue krim). Pie gurih dapat diisi dengan daging (seperti dalam pie steak atau patty Jamaika), telur dan keju (quiche) atau campuran daging dan sayuran (pot pie).
Bahan Resep:
5
