Kacang Thailand Pedas manis by Laisa Rachmanita?
Semoga bermanfaat ???
Bahan:
500 gr kacang tanah ( saya beli sudah kupas kulit arinya )
5 batang serai ( ambil bagian putihnya iris tipis )
30 lembar daun jeruk ( buang bagian pangkal dan iris tipis sebagian di haluskan sebagian buat taburan )
30 siung bawang putih ( 10 siung di haluskan, 20 lagi di iris tipis goreng kering remas kasar )
10 cabe kriting dan 1 cabe besar merah ( iris tipis )
70gr gula aren yang di sisir halus .
Gula garam penyedap (optional ) secukupnya
3 sdm Minyak wijen
1 sdm Cuka
Air untuk merebus kacang
Cara membuat:
-Dalam panci rebus air bersama dengan garam dan penyedap rasa.
-setelah mendidih masukkan kacang dan rendam kurang lebih 5 menit angkat tiriskan.
-goreng dengan minyak banyak dan terendam dan sisihkan
—Haluskan bawang putih,cabe keriting,serai, dan daun jeruk dan minyak wijen (saya pake blender )
-Goreng bumbu halus, masukkan garam cuka dan gula merah sampai terlihat lengket.
-masukkan kacang goreng dan taburi bawang putih goreng dan sebagian irisan daun jeruk
-Aduk rata dan masukkan ke loyang panggang di oven 160°c selama 20 menit
-Dinginkan dan masukkan toples
Semoga bermanfaat .
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1213023138797028/
baca juga olahan kacang thailand kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeKacangthailandPedasmanis
