#RESEPLANGSUNGENAK
Assalamualaikum…
Pasti bunda semua sudah tidak asing ya dengan kue kering yang satu ini, KASTENGEL.
Hari ini saya akan berbagi resep kastengel yang biasa saya pakai.
Membuat kue ini tanpa mixer juga bisa ya bunda.
KASTENGEL
BAHAN :
500gr tepung terigu
300gr margarin
1sdt garam
3 kuning telur
80gr keju parut
BAHAN OLESAN:
2 kuning telur
BAHAN UNTUK TABURAN :
50gr keju parut
CARA MEMBUAT :
- Campurkan margarin, kuning telur dan garam kemudian aduk sampai rata menggunakan tangan
- Setelah tercampur masukkan tepung terigu secara bertahap, agar memudahkan dalam proses pencampuran
- Pastikan tepung dan adonan margarin sudah tercampur rata, kemudian masukkan keju parut, aduk perlahan saja
- Ambil beberapa adonan kemudian padatkan, tutup dengan plastik kemudian gilas hingga ketebalan 0,8cm
- Kemudian cetak menggunakan cetakan dan susun di loyang
- Oles atasnya dengan kuning telur dan taburi dengan keju
- Oven dalam suhu 130-140, selama 60 menit atau disesuaikan dengan oven masing-masing.Di sini saya pakai oven tangkring.
PENTING : dalam proses pengovenan putar dan tukar posisi loyang setiap 15 menit agar panasnya merata.
Saya juga sertakan link dibawah.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4101906146575365/
simak juga kreasi kastengel kami yang lain di sini
