Kembang Goyang coklat by Khadijah Ummu Musyari
Hari ini bikin kembang goyang coklat saja buat suguhan hari idul fitri nanti. Teman teman hari ini bikin kue apa?
Bahan-bahan:
150 gram tepung beras
10 gram cokelat bubuk
60 gram gula pasir
1 butir telur (dikocok lepas)
Sedikit garam
1 bgks santan kara 65 ml
150 ml air
1 sdm wijen
Langkah:
Masukkan bahan kering seperti tepung beras,gula pasir,coklat bubuk dan garam. Aduk rata.sisihkan
Masukkan telur yang sudah dikocok lepas dan santan.
Tambahkan air (beri air sedikit demi sedikit sampai kekentalan nya pas jangan dimasukkan semua). Aduk rata hingga tidak menggerigil.kalau menggerigil disaring saja sambil ditekan tekan dengan sendok
Tambahkan wijen. Aduk kembali
Panaskan cetakan kembang goyang dalam minyak yang sudah dipanaskan (minyak nya yang banyak hingga merendam cetakan)
Celup cetakan ke adonan.
Lalu Masukkan dalam minyak, diamkan selama beberapa detik. Lalu digoyang-goyangkan cetakan nya sampai kue terlepas.
Goreng sampai matang dan kering dengan api kecil/sedang .
Note: ketika masih panas kue kembang goyang memang agak lunak, tapi setelah di dinginkan/diangin anginkan kue akan mengeras
Selamat mencoba
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/999616200137724/
baca juga olahan kembang goyang kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEkembanggoyangCoklat
