Kripik Bayam Renyah by Shanty Sushanty
Hai bunda sudah lama ga buat kripik bayam.kebetulan suami Request Kripik Bayam.
mmm super renyahhhh.makan dengan nasi hangat….enakkk
Bahan:
1 ikat Bayam pilih daun yang lebar petik dan cuci
250 gr Tepung beras
1 sdm tepung tapioka/aci
1 sachet Royco Ayam
1 kuning telur
1/2 bungkus Santan kara
Air secukupnya
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
1 cm kencur
1 sdt ketumbar
1/2 sdt garam
Cara membuat:
-Cuci bayam lalu tiriskan kalau bisa keringkan dengan tisu atau lap bersih agar daun dan adonan menempel
-Satukan semua bahan adonan dan bumbu halus lalu beri air secukupnya aduk aduk,adonan jangan terlalu kental atau encer,
-celupkan daun ke adonan lalu langsung goreng ke minyak banyak yang telah dipanaskan,saat menggoreng pakai api kecil sampai matang merata,angkat tiriskan
Tips
-pertama yang masuk minyak bagian atas daun bayam
-Adonan boleh ditambahkan irisan daun jeruk
-Jangan membolak balikan bayam, cukup 1 kali balik,angkat,tiriskan
lalu tiriskan kembali dikertas roti
-Kalau mau disimpan lama,alas toples beri 2 helai tisu,agak minyak yang turun diserap tisu…lebih bagus masukan kantong plastik alasi tissu,ikat karet lalu masukan toples.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1348972795202061/
simak juga resep kripik yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#Lekripikbayamrenyah
