Kue biji ketapang by Catharina Maria Sri Sumarti
Bahan:
250 gram terigu
150 gram tapioka
200 gram gula putih
1 sendok teh vanilie
2 sendok makan margarin
65 mililiter santan kanil (kara)
2 butir telor
Cara membuat:
* Campur / uleni, 250 gram terigu, 150 gram tapioka, 200 gram gula putih, 1 sendok teh vanilie, 2 sendok makan margarin, 65 mililiter santan kanil (kara), 2 butir telor, uleni sampai kalis dan bisa dibentuk.
* Jika terlalu lembek, tambahkan sedikit terigu, kalau terlalu kering, tambahkan 1 butir kuning telor.
* Giling diatas talenan yang ditaburi tepung, sampai setebal 2 cm.
* Iris memanjang, lalu giling-giling sampai seperti pensil, kemudian iris-iris setebal ½ cm, sambil ditaburi tepung.
* Goreng dengan api kecil – sedang sampai kecoklatan,
* Jika sudah benar-benar dingin, simpan dalam wadah yang tertutup rapat.
Kue biji ketapang siap dihidangkan !
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/767149623384384/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LekuebijiKetapang
