Kue Kacang berpasir…, ini kue jualan ku menjelang lebaran saat kerja di Tangerang dulu bunda, 7 tahun yang lalu baru kali ini bikin lagi, ceritanya lagi kangen dengan kue kacang yang satu ini,hehe.. Yang mau resep nanti di kolom komentar ya Bunda….
Ralat ya Bunda….
Kue Kacang Berpasir by Riasty Lana
Bahan:
500 gr kacang tanah, sangrai, buang kulit ari nya, blender halus
450 gr tepung terigu
150 gr butter/margarin, lelehkan
150 gr minyak goreng
200 gr gula halus
1/2 sdt garam halus
Vanili secukupnya
Untuk taburan:
230 gr biskuit marie susu, (2 bungkus) blender
Cara membuat:
1. Campur kacang,gula halus, tepung terigu,vanili, garam, aduk rata.
2.tuang margarin leleh dan minyak goreng, uleni sebentar saja hingga adonan bisa di pulung, bentuk bulat-bulat.
3. panggang kue dengan suhu oven 160′-170′(sesuaikan jenis oven masing-masing) hingga matang
4. Lepaskan kue dari loyang setelah kue tidak lagi panas, karna kalau masih panas kue rapuh, dinginkan,
5. lalu gulingkan ke biskuit marie susu yang telah di blender.
6.Simpan di wadah kedap udara
Note: Kalau adonan agak keras tambah sedikit minyak/margarin leleh
# Selamat Mencoba #
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/999694586796552/
simak olahan kue kacang kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEkuekacangberpasir
#LEhongkong
