Kue Kacang by Musdalifah Hanreng
Ini Kue Kacangku….renyah kemudian lumer di mulut..sensasi kacangnya nendang banget…recomended.
Bahan:
– 200 gr kacang tanah
-300 gr tepung terigu, kalo kurang boleh ditambah
– 250 gr mentega (saya pake blueband cake n cookie + 50gr butter)
– 2 kuning telur
– 75 gr gula tepung (saya pake 100gr)
– 1/2¼ sendok teh garam
– 125 ml minyak goreng
– 1 sendok makan susu bubuk
– 1/2¼ sendok teh baking powder
– 1 sachet vanilla bubuk
Olesan:
– 1 butr kuning telur
– 1 sdm dusu bubuk
-1 sdm madu kl ada
Langkah Membuat:
1. Kacang tanah disangrai bersihkan kulitnya kemudian dinginkan, setelah dingin baru diblender (boleh pake kacang kupas)
2. Campurkan tepung terigu dengan susu bubuk dan baking powder, aduk hingga rata.
3. Kocok mentega dengan telur hingga adonan menjadi putih. Kemudian masukkan garam
dan vanilla, setelah adonan tercampur rata masukkan tepung terigu, kacang dan minyak
goring.
4. Aduk adonan hingga rata dan remas-remas. Cetak adonan setebal 1 cm. Bentuk
cetakan disesuaikan dengan cetakan yang anda miliki.
5. Susun adonan di loyang yang telah dioles dengan margarin
6. Panggang hingga setengah matang, angkat dan olesi bagian atas kue kacang dengan
kuning teur. Panggang lagi hingga kue matang. Waktu memaggang ± 30 menit. Pakailah api
kecil dalam memanggang.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10201177449038647&set=gm.590526031046745&type=3&theater
simak resep kue kacang kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
