Kue Kacang Jadul by Stephanie Fabrian
Tetiba kangen makan kue kacang
Suka jajan ini dulu banget waktu masih bocah
Akhirnya oprek sendiri di dapur
Alhamdulillaah rasanya enak kata food tester
Ujung-ujungnya malah banyak yang tanya-tanya dan pengen pesen
Buat cuma 2 varian, kue kacang ori sama kue kacang keju. Rencana mau buat kue kacang mete sama kue kacang almond.
Teman-teman dulu waktu kecil suka ngemil ini juga ngak ya?
Bahan:
1) 150 gr kacang tanah tanpa kulit, sangrai atau oven, dinginkan (kacang ditimbang setelah disangrai)
2) 200 gr tepung terigu
3) 85 gr gula halus
4) 100 gr minyak sayur atau minyak zaitun
5) 2 sdm butter
Olesan:
1) 1 kuning telur
2) 2 sdm butter cair
Topping:
1) Keju parut
2) Wijen
Cara membuat:
1) Blender kacang yang sudah disangrai dengan minyak sayur
2) Campurkan semua bahan menggunakan spatula
3) Simpan di kulkas selama 30 menit
4) Panaskan oven disuhu 160°
5) Cetak kue kemudian olesi dengan bahan olesan, beri topping keju/wijen
6) Panggang hingga kuning kecoklatan (kira-kira 20 menit)
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1243965322369476/
baca juga resep kue kacang kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeKueKacangJadul
