#reseplangsungenak
Kue kering khas lebaran, saya pakai resep Bu Fatmah Bahalwan.
Bahan :
250 gr butter/mentega
250 gr margarin
100 gr gula halus
4 butir kuning telur
4 sdm susu bubuk
700 – 750 gr terigu
Caranya :
- Kocok butter, margarin, gula halus lalu tambahkan kuning telur kocok kurang lebih 1 menitan lalu masukan susu bubuk aduk rata matikan mixer.
- Tambahkan adonan basah dengan terigu sedikit demi sedikit aduk dengan spatula. Adonan siap dibentuk dan diisi dengan selai nanas.
Bahan olesan :
4 butir kuning telor
1 sdm madu
1 sdm minyak goreng
Aduk rata bahan olesan siap digunakan.
- Panaskan oven kurang lebih 15 menit.
- Panggang nastar yang sudah dicetak sampai setengah matang, keluarkan biarkan agak dingin baru dioles dengan kuning telur lalu panggang lagi sampai matang. Angkat dan dinginkan baru simpan di toples.
Note :
Saya pakai otang jadi ngga tahu pakai suhu berapa. Api sedang cenderung kecil
Biar matangnya merata harus rajin memutar loyang.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4137616549670991/
simak kreasi kue kering kami yang lain di sini
