Kue Putri Ayu Ubi Ungu by Yunie Siswoyo
Selamat sore..
Mau setor cemilan yang berbahan ubi ungu bunda
Nama nya kue PUTRI AYU UBI UNGU,
Kue ini sempat jadi bakulan saya dulu.
Bahan:
-500 gram ubi ungu dikupas, dicuci lalu dikukus
-2 butir telor
-5 sendok makan terigu
-1 sachet susu kental manis putih
-5 sendok makan gula pasir
-1/2 sendok teh baking powder
-1 bungkus santan kara kecil
-5 sendok makan margarin cair
-250 gram kelapa parut dikukus diberi garam sedikit
Cara membuat :
-ubi ungu dikupas kulitnya lalu dicuci dan dikukus selama 15 menit
-setelah matang lalu dihaluskan boleh menggunakan blender atau pakai sendok yang ditekan tekan
-mikser telor,gula pasir dan baking powder
-masukan ubi ungu lalu mikser lagi
-matikan mikser, masukan terigu, susu,santan sambil diaduk-aduk.
-olesi cetakan dengan minyak goreng
-panaskan kukusan, tutup nya dikasih alas serbet
-masukan adonan kedalam cetakan yang beri kelapa parut tadi
(kelapa yang dimasukan sambil ditekan tekan),setelah adonan masuk kecetakan jangan lupa dihentak-hentakan fungsi nya biar rata dan tidak bergelombang
-kukus selama 15-20 menit
-selesai
SELAMAT MENCOBA
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1723045684461435/
#reseplangsungenak
#seruseruan
#ubi
#langsungenak
#langsungenakbisa
#Langsungenak#ResepLangsungEnak#KomunitasLangsungenak
#FBGroupLangsungEnak
#LEkuePutriAyuUbUngu
