Kue Semprit by Mak Su Cahaya
assalam warga #LangsungEnak, yuk cobain kuih semperit susu. udah mau raya ni. hehe di jamin renyah di mulut.
Bahan A :
– 200 gram Butter
– 1/2 gelas Susu Kental Manis (skm)
– 1 sdt essen vanilla
(Kocok pakai hand wisk sampai tercampur rata, jangan sampai ngembang betul, nanti Kue terlalu renyah dan cepat hancur)
Bahan B :
– 4 gelas tepung jagung/Maizena ( sediakan 1 gelas lagi untuk tambah bila adonan masih melekat di tangan )
– 1 sdm tepung ubi/Tapioka/kanji ( untuk hasil renyah bila dah matang)
– 2 sdm tepung kastard ( bagi lemak berkerim )
Cara :
-Ayak dulu semua tepung-tepung, supaya dia menjadi ringan, bila bahan A sudah tercampur rata, masukkan bahan B yang sudah di ayak sedikit demi sedikit, bila adonan masih melengket di tangan tambah lagi tepung jagung/maizena sampai adonan tdk melengket di tangan.
– Bagi jadi 2 bagian, berilah warna sesuai kesukaan masing-masing, cetak diloyang, panaskan oven.
– kemudian masak dgn api 160 c selama 20-30 menit, bila sdah kekuning, angkat.
-Bila sudah rasa ringan/kering, berarti sudah matang. selamat mencoba
* 1 gelas tepung bersamaan 125gram
untuk resepi ini nggak pakai telur yah. hanya pukul butter, susu sama esen vanilla sampai sebati aja jangan kembang, nanti kuihnya hancur.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1232965043380389&set=gm.967063886726289&type=3&theater
baca juga olahan kue semprit kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEkueSemprit
