Lapis Beras Taro Coklat by Andriana Irma
Source: Diahdidi
Modified by Irma Andriana
Assalamualaikum semua.
Masya Allah…lama banget gak mampir melipir ke sini.
Sekalinya melipir Ada seseruan Dari bu Nina .
Olahan ubi yaaa bu?
Sayangnya Aku pakai bubuk taro atau ubi ungu
Gak masuk Kali ya bu?
Tak apalah ,mau sharing Yang kemaren aku bikin saja ya…heheheh.
Semoga berkenan.
Bahan :
125 gr tepung beras
50 gr tepung tapioka/kanji
100 gr gula pasir
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/4 sdt garam
2 lembar daun pandan Dan daun jeruk
Pasta coklat Dan bubuk taro
Cara membuat:
1. Rebus santan, daun pandan ,daun jeruk ,gula dan garam hingga mendidih, pastikan jangan sampai pecah. Dinginkan.
2. Campur tepung beras dan kanji, aduk rata dengan whisk, tuang santan sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata. Bagi 3 adonan, satu bagian diberi 1/2 sdt bubuk taro,satu bagian lagi diberi 1/2 pasta Coklat ,satu bagian lagi dibiarkan warna putih.
3. Panaskan kukusan, oles cetakan dengan minyak. Tuang 1 sdm adonan taro ke cetakan, kukus selama 5 menit, tuang lagi 1 sdm adonan putih, kukus selama 5 menit lalu tuang adonan coklat , begitu seterusnya hingga lapisan terakhir kukus selama 15-20 menit. Dinginkan, baru keluarkan dari cetakan.
4. Resep ini dapat 15 buah lapis mini. Cetakan kue lumpang.
#langsungenak
#seruseruan
#ubi
#bubukubiungu
#lapisTaro
#Langsungenak#ResepLangsungEnak#KomunitasLangsungenak
#FBGroupLangsungEnak
#LElapisBerasTaroCoklat
