#RESEPLANGSUNGENAK
Belum bosan melapis ?, walau akibatnya stok putih telur menumpuk.
Kali ini coba rasa pandan dan ditopping sliced almond.
Resep bisa pakai apa saja. Hanya kali ini saya pakai resep Nyonya Liem. Hasilnya lembut lembab. Alhamdulillah.
Lapis Pandan Almond
Resep : Nyonya Liem
Rebake: Dinni Widia
Bahan (1/2 resep):
A. 25 butir kuning telur
150 gr gula halus (saya pakai gula pasir)
B. 200gr butter salted
150gr margarin (saya pakai full butter)
2 sdm kental manis
C. 35 gr tepung terigu
10 gr susu bubuk
D. Tambahan dari saya: 1,5 sdt pasta pandan
Cara Membuat:
1. Kocok bahan A hingga lembut mengembang.
2. Kocok bahan B hingga lembut mengembang.
3. Campurkan bahan A dan B, aduk rata.
4. Masukkan bahan C dan D, aduk rata.
5. Sendokkan 3sdm adonan ke loyang 18x18x4cm yang sudah dipanaskan sebentar. Ratakan.
6. Panggang dengan api atas hingga permukaannya kecoklatan (saya 5 menit). Keluarkan, tekan-tekan, timpa dengan 3 sdm adonan lagi.
Diulang hingga adonan habis.
Lapisan terakhir ditabur dengan sliced almond.
7. Panggang sebentar dengan suhu rendah (saya 320 derajat Fahrenheit) selama 5 menit.
8. Keluarkan dari cetakan, dinginkan, potong sesuai selera.
Selamat Melapis
Stay safe and healthy. Salam santun dari gurun
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3209796509119671/
baca juga olahan lapis kami yang lain di sini
