Lapis Surabaya by Dani
source :Bunda Lindia Sudi Purwaty
Resep juga saya Share di Instagram @chef_nanin1 ( jangan kira saya pro chef ya, cuma saya punya mimpi jadi chef)
Bahan Lapisan Kuning :
6 butir telur
120 gr gula halus
100 gr terigu
150 gr margarin
15 gr susu bubuk
15 gr maizena
100 mili kental manis
½ sdt vanilla essen
1 sdt Sp
Pewarna kuning secukupnya
Cara Membuat :
1. Mix telur,gula,dan sp sampai kembang.
2. Masukkan terigu,maizena,susu bubuk sedikit demi sedikit sambil di mixer kecepatan tinggi.
3. Masukkan bahan cair dengan cara bolak balik pakai spatula sampai merata
4. Kemudian masukkan dalam 2 loyang 22×22( saya alas baking paper) panggang selama 20 menit dengan suhu 150 derajat ( saya Pakai oven gas)
Bahan Lapisan Coklat :
3 Butir Telur
60 gr gula halus
50 gr terigu
75 gr margarin cair
50 mili kental manis coklat
1 sdm susu bubuk
1 sdm maizena
1 sdm bubuk coklat
½ sdt SP
½ Pasta blackforest/ wilton bf
Cara membuat sama dengan Lapisan Kuning
Setelah matang tunggu dingin, Lalu beri selai rasa sesuai selera, Saya pakai blubery dan coklat tumpuk menjadi 3 lapis dan potong bagian tepi agar warna kuning dan coklat lapis Surabaya kelitan menarik!!
Selamat Mencoba
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2269984986434166/
#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#lelapissurabaya
