Lekker Holland by Dwie Ningrum

Sudah lama penasaran dengan rasa kue yang satu ini, ternyata rasanya memang enak dan wangi dari butternya luar biasa menggugah selera, saya hanya membuat setengah resep karena memanfaatkan bahan-bahan yang ada.

Lekker Holland

Recipe by Tintinrayner

Bahan:

– 100 gr butter

– 100 gr margarin

– 150 gr gula halus

(setengah resep saya gunakan 60gr gula halus)

– 1 sdt pasta vanilla (saya skip)

– 1 butir telur

– 220 gr tepung terigu protein sedang

– 27 gr susu bubuk (saya skip)

Olesan:

– 1 butir kuning telur

Topping:

Almond atau sesuai selera

Cara membuat:

1. Campur butter, margarin, gula halus, pasta vanilla dan telur, Kocok sampai semua tercampur rata dan lembut.

Bisa pakai whisk atau mixer.

2. Masukan tepung terigu dan susu bubuk yang sudah diayak, campur sampai rata menggunakan spatula.

3. Tuang adonan ke loyang ukuran 10×20 yang sudah dialasi baking paper atau jika tidak punya baking paper bisa dioles dengan margarin sedikit lalu ditabur dengan sedikit terigu secara merata.

4. Oles adonan dengan kuning telur lalu saya garis-garis adonan menggunakan garpu lalu diberi topping.

5. Panggang adonan dengan api sedang selama 30 menit atau disesuaikan dengan oven masing-masing.

Sebelumnya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu.