#RESEPLANGSUNGENAK
Lagi senang senangnya buat roti, donat dan pizza. Tapi hari ini lagi ingin buat donat yang tidak ada bolongnya alias BOMBOLONI. Semua resep donat bisa dibuat bomboloni. Tapi saya suka pakai resepnya Bpk. imam Abu Salman Yang dimana kayaknya setiap pemula yang mau buat donat pasti berhasil dengan resepnya beliau.
DONUTS
By: Imam Abu Salman
- 500 gr terigu protein sedang.
- 60 gr gula pasir.
- 5 gr instant yeast.
- 7 gr garam.
- 2 butir kuning telur.
- ± 250 gr air dingin.
- 60 gr margarin.
Cara membuat donuts
- Campurkan semua bahan kecuali margarin. Uleni sampai setengah kalis.
- Masukkan margarin, Uleni lagi sampai kalis.
- Timbang adonan @35 gr dan bulatkan. Lalu istirahatkan ± 30 menit.
- Baluri sedikit terigu, lalu tekan dengan telapak tangan.
- Istirahatkan ± 45 menit sampai mengembang 2x lipat.
- Goreng dengan minyak banyak pada suhu 170-180°C. Tunggu matang di satu sisi lalu balik sampai matang sisi yang lain.
- Angkat tiriskan dan diinginkan.
- Donat siap diisi sesuai selera.
Selamat mencoba..
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3556695371096448/
simak resep donat kami yang lain di sini
