#RESEPLANGSUNGENAK
Assalamualaikum sahabat LE
Ternyata menghias kue seperti ini itu tidaklah susah.
Kue ini berdiameter 18 cm dengan resep basecake coklat kukus yang tentunya enak.
Resep Basecake coklat kukus
Bahan A:
100 gr coklat batang
120 ml minyak goreng
Bahan B:
4 butir telur
150 gr gula pasir
1 sdt SP
1/2 sdt vanily bubuk
Bahan C:
120 gr terigu protein sedang
20 gr coklat bubuk
1/2sdt baking powder
1/4 sdt garam
Cara membuatnya:
Lelehkan Bahan A lalu sisihkan.
Kocok dengan mikser semua bahan B sampai mengembang kental berjejak lalu masukkan bahan C dengan di ayak lalu aduk hingga tercampur rata.
Terakhir masukkan bahan A yang sudah dilelehkan dan aduk rata kembali.
Panaskan pengukus dan siapkan 2 loyang ukuran 18 cm lalu masukkan adonan pada kedua loyang itu dan kukus. Jika hanya punya 1 loyang bisa 2 kali mengukus. Kukus kue nya hingga matang selama 25-30menit. Setelah kue nya dingin bisa kita hias.
Bahan untuk menghias:
250gr Buttercream
Coklat ganache dari 50gr coklat batang dan 30 ml susu cair yang dilelehkan
Cara menghias:
Siapkan buttercream lalu oles pada salah satu kue dan tumpuk. Kemudian oles seluruh permukaan kue dengan buttercream dan ratakan hingga halus. Setelah itu siram dengan coklat ganache sesuai selera.
Untuk lebih jelasnya bisa simak di youtube wilda moms channel vidio cara membuat cake nya:
Dan Vidio cara menghiasnya:
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3783448225087827/
baca juga resep coklat kukus kami yang lain di sini
