#RESEPLANGSUNGENAK
Misro, Jemblem, Klenyem, Cemplon. Apalagi yah nama makanan ini? Yang penting bahan dasarnya sama yaitu dari singkong parut dan kelapa parut, yang diisi dengan irisan gula merah. Rasanya manis gurih, biarpun ini makanan yang termasuk sudah langka, tapi tetap banyak digemari.
“Misro/Jemblem”
Bahan :
500 gram singkong parut
150 gram kelapa parut
2 sdm margarin (optional)
1/2 sdt garam
Bahan isian :
120 gram gula merah sisir (menyesuaikan)
Cara membuat :
- Peras singkong yang sudah diparut hingga airnya keluar.
- Campurkan singkong parut dengan kelapa parut, margarin dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
- Setelah itu ambil 1 sdm adonan, lalu pipihkan, isi dengan irisan gula merah. Kemudian tutup dan bulatkan. Lakukan hingga semua adonan habis.
- Goreng adonan di minyak panas menggunakan api sedang cenderung kecil. Tunggu hingga kuning kecoklatan lalu angkat. Siap disajikan.
Semoga menginspirasi
