Nastar Buah by Sari Riendra
Sumpah… repot banget bikinnya
Hehee .demi mertua nih.
Pantes harganya mahal ya nastar buah..
Ditempat bunda LE pertoples harga berapa ya… mau beli jadi aja deh
Bahan Adonan nastar:
Saya pakai blueband cake n cookie 175gr
Palmia buter 30gr
Kuning telur 4
Keju edam (saya pakai yang ada saja keju chedar dipotong-potong tipis )
Tepung terigu 250gr ( tepungnya saya sangrai dulu )
30 gr tepung maizena
Dekorasi:
1 putih telur ayam
150 gr gula halus
Dekorasi biji stroberi putih:
Kocok putih telur hingga mengembang,masukan gula halus kocok hingga kaku
Masukkan ke piping bag/plastik segitiga
Cara buat selai:
Bahan selai –>buah nanas,gula pasir,kayu manis 2cm
Nanas saya blender lalu direbus diberi kayu manis lalu setengah kering diberi gula pasir aduk2 sampai kering
–>pulung selei sedikit demi sedikit bentuk seperti kelereng lalu dinginkan di kulkas
Cara buat adonan nastar:
-Kocok blueband dan buter palmia sampai putih
-Lalu masukkan kuning telur satu persatu dan kocok rata
-Tambahkan keju dan maizena dan terigu aduk rata
–> ambil adonan sedikit untuk diberi warna hijau sisanya warna merah
-Simpan adonan di dalam kulkas 30menit
-Pulung adonan warna merah lalu diberi slai dibentuk agak segitiga
-Pulung adonan hijau bentuk daun ditempel dengan dioles putih telur
-Lalu tempatkan diatas loyang (loyang sudah diberi margarin dan tepung)
-Panggang dalam oven panas bersuhu 175-189’c selama -+25 menit
Cara memberi hiasan putih:
nastar yg baru setengah matang kira-kira 20mnt proses panggang dikluarkan tunggu dingin lalu di beri icing tadi titik titik
Lalu nastar dipanggang lagi 5 menit
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=977154482319208&set=gm.762417943857552&type=3&theater
baca juga resep nastar kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LENastarBuah
