Nastar Mawar Keju by Vetrarini Leroy
Selamat siang sahabat LE Lovers,
Karena masih punya sisa selai isian nastar saat kemaren bikin,hari ini dapur Nozay membuat nastar yang tidak kinclong-kinclong diolesin cukup adonan nastar aku cetak dispuit Rusia dan kuberi taburan keju edam diatasnya.
Simak resepnya ya :
Selai nanas di bulatkan ukurannya sesuaikan selera.
(Resep selai bisa dilihat dipostingan sebelumnya).
Bahan kulit nastar :
75 gram gula halus.
250 gram butter suhu ruang.
350 gram tepung terigu.
1 sendok makan tepung maizena.
2 sendok makan susu bubuk.
3 kuning telur.
1 sendok teh vanilla cair.
Keju parut secukupnya sebelumnya aku parut dan aku biarkan pada suhu ruang biar hasilnya saat dipanggang tetap kokoh.
Spuit Russia 3 dimensi untuk mencetak bunganya.
Cara membuat;
-Siapkan wadah masukkan butter,gula tepung, kuning telur dan vanilla cair mixer pelan hingga adonan tercampur.
-Matikan mixernya lalu gunakan spatula masukan tepung terigu,tepung maizena dan bubuk susu sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur dan bisa dibentuk.
-Siapkan loyang beri alas kertas roti.
-Bagi adonan menjadi dua bagian,satu bagian aku beri warna makanan merah aduk rata hingga tercampur warnanya.
-Ambil dua plastik aku masukan adonan didalamnya simpan dikulkas sekitar 10 menitan supaya adonan tidak lembek karena pengadonan.
-Mulai membentuk adonan siapkan spuit rusia
-Ambil adonan merah sedikit masukan kedalamnya timpa dengan adonan yang tanpa warna jika sudah penuh isinya letakkan spuit diatas loyangnya kemudian tekan dengan gerakan sedikit diputar untuk mendapatkan kelopak bunga bertumpuk.
-Tarik spuitnya dan bagian tengah yang berlobang beri adonan sedikit lalu isi dengan selai nanas dan beri taburan keju diatas selainya.
-Lakukan hingga selesai dengan tehnik yang sama.
-Masukkan loyang kembali didalam kulkas sekitar 15 hingga 20 menitan.
-Panaskan oven 10 menit dengan suhu 180°C.
-Masukan loyang kedalam oven kemudian :
Panggang 140 °C selama kurang lebih 40 menitan hingga matang.
-Setelah dingin siap dikemas ditoples.
Selamat mencoba.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1417846704981336/
baca juga resep nastar kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LenastarMawarkeju
