Oreo cheese cake teman minum teh malam ini
BAHAN ALAS:
120 gr biscuit oreo
40 gr butter, lelehkan dengan cara di tim
CARA MEMBUAT:
Siapkan loyang bongkar pasang/plastik mika diameter 15cm (saya pakai plastik mika langsung).
Hancurkan biscuit oreo dengan blender/food processor/ulegkan sampai halus, sisihkan creamnya.
Campur biscuit oreo yang telah halus bersama butter dan creamnya, aduk rata.
Tuang ke dalam loyang atau plastik mika, ratakan dan padatkan.
Masukan kedalam kulkas selama 1 jam.
BAHAN CHEESE:
250 gr cream cheese
100 gr gula halus
200 gr whipcream
1 sdm air jeruk nipis
1 sdm gelatin bubuk
2 sdm air
CARA MEMBUAT:
Tim gelatin dan air, sisihkan.
Kocok cream cheese dan gula hingga halus.
Tambahkan air jeruk nipis, kocok hingga rata.
Kocok whipcream sampai kaku di wadah terpisah.
Masukan sebagian whipcream kedalam adonan cream cheese, aduk rata.
Tuang lagi sisanya, masukan larutan gelatin, aduk rata.
Tuang adonan ke dalam loyang/plastik mika, ratakan.
Simpan dalam freezer sampai set.
Untuk garnishnya ayak biscuit oreo yang sudah di hancurkan.
baca juga olahan *reo kami yang lain di sini
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/480413288724687/
