#reseplangsungenak
Pisang panenan sendiri, masih setengah sisir. Dibuat sama dengan yang kemarin (ekado pisang), tapi beda bentuk. Alhasil kuberi nama keong pisang saja.
Bahan :
1½ kg pisang raja
14 lembar kulit lumpia, ukuran 215×215 mm
100 gr choco filling (masih ada sisanya)
500 ml minyak, untuk menggoreng
28 tusuk gigi
Cara buat :
- Panggang sebentar pisang raja, dengan olesan minyak goreng. Cacah agak kasar pisang.
- Kulit lumpia digunting diagonal menjadi 2 bagian. Bentuk seperti cone eskrim. Lipatan bagian luar basahi dengan air, agar rekat lipatannya.
- Masukkan 1 sdm pisang raja, padatkan dengan ujung sendok, tambahkan 1 sdt choco filling, lalu pisang lagi.
- Tutup cone dengan cara melipat bungkus kacang. Tusukkan tusuk gigi di lipatan akhir agar rekat.
- Goreng dengan minyak panas pada api sedang. Buang tusuk gigi. Tiriskan dengan tisu dapur.
Hasilnya menjadi 28 biji keong pisang.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4076435899122390/
baca juga resep olahan pisang kami yang lain di sini
