Peanut Cookies by Dea Parusta
Ini percobaan perdana.
Langsung jadi, hasil memuaskan.
Full kacangnya…
Ini enak banget, sedikit ribet tapi kesan kuenya sungguh elegan.
Isi:
250 gr Kacang tanah di gongseng atau dioven hingga matang lalu kupas kulitnya kemudian dihaluskan/diblender dengan 80gr gula halus. Benar benar halus.
Kulit
120 gr tepung terigu
2 sdm mentega dicairkan
1/4sdm garam
1/2sdm gula halus
40ml Susu cair
1 Kuning telur
Cara buat:
-Masukkan kuning telur ke dalam susu, kocok lepas, masukkan semua bahan aduk memakai spatula atau sendok kayu. -Setelah berbentuk adonan istirahatkan selama 30 menit.
-Gilas adonan, pipihkan hingga tipis lalu isian kacang di gulung memanjang letakkan diatas adonan yang sudah dipipihkan. Gulung isi kacang dengan adonan.
-Iris miring hingga 5 irisan tak putus, irisan keenam putuskan adonan lalu tekan sisi kiri dan kanan.
-Panggang hingga matang.
Agak rumit kalau saya terangkan. Kalau kurang paham, Kapan kapan saya videokan tutorialnya. Karena Alhamdulillah pesanan kuker ini sudah mulai di list..
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2397357090363621/
simak juga resep cookies kami yang lain disini
#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#Lepeanutcookies
