Pie Brownies by Nita Lathifa
Bahan Crust:
100 gr margarin
1 sdm tidak munjung gula halus atau kalau mau lebih manis pie crust nya boleh 1 sd munjung
1 butir kuning telur dikasih putihnya sedikit ya supaya crust nya lebih kokoh
160 gr tepung terigu
Cara membuat:
Semua bahan diaduk menggunakan pisau pastry sampai berbulir-bulir (karena tidak punya pisau pastry saya cuma pakai garpu, jangan pakai tangan atau jangan diulen karena nanti hasilnya akan keras)
Setelah itu bulat-bulatkan sebanyak 18 gr, cetak di cetakan pie (saya pakai cetakan pie diameter 5 cm tinggi 1 cm).1 adonan ini bisa membuat pie crust sebanyak 16 pcs
Bahan Brownies:
80 gr dcc
30 gr margarin
20 ml minyak goreng kualitas bagus, contoh: bimoli, sunco
Semua bahan ini di cairkan
60 gr gula kastor
45 gr terigu
15 gr coklat bubuk (saya pakai vh)
1 butir telur
Cara membuat:
Lelehkan dcc, minyak dan margarin, sisihkan.
Kocok telur dan gula kastor saya menggunakan balon whisk sampai gula tercampur dan larut
Masukkan campuran terigu dan coklat bubuk.
Masukkan campuran coklat cair, aduk sampai rata.
Tuangkan ke dalam adonan crust.
Panggang dengan api atas 200°C selama 10 menit, kemudian dilanjutkan dengan api bawah sampai pie benar-benar matang (beda oven beda lama memasaknya yaa…kenali oven masing masing)
Yuk di coba bun…insya allah shinny crust nya bakal keluar dan cantik
simak resep pie kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEPieBrownies
