Proll Tape Keju by Eny Rere
Yang mudah, semudah ABC ?
Saya hanya pakai hand whisk dan dipanggang pakai otang.
Lembut tidak bantat, yang penting ngaduk margarin terakhir jangan terlalu lama.
Saya pakai loyang ukuran 20×11 cm.
Bahan:
300 gram tape singkong, buang sumbunya (saya pakai tape yang sudah 3 hari di kulkas supaya lebih manis)
75 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam halus
3 butir telur ayam, kocok lepas
70 gram tepung terigu serbaguna
100 ml susu cair UHT (bisa juga diganti susu evaporated atau santan)
50 gram margarin atau mentega, lelehkan jangan sampai mendidih
Keju cheddar
Cara membuat:
** Remas tape hingga lembut, masukkan gula dan garam, lalu remas lagi hingga homogen
** Masukkan telur, aduk rata
** Masukkan terigu dengan cara diayak, aduk rata
** Tuang susu, aduk rata
** Tuang margarin leleh sedikit demi sedikit sambil diaduk
** Tuang ke dalam loyang, panggang 15 menit
** Keluarkan dari oven, tabur keju parut
** Panggang lagi hingga matang (tes tusuk)
Happy baking
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1394734690625871/
simak kreasi olahan tape kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeprollTapekeju
