pukis by titiek es
BAHAN Pukis
- 700 gr terigu protein sedang
- 1,5 sdm ragi instan
- 20 gr susu bubuk
- 300 ml air kelapa
- 4 butir telur
- 100 ml margarin cair
- 300ml santan
- 250 gr gula pasir (bisa ditambah atau dikurangi/sesuai selera)
- 1 sdt BP
- 1 sdt garam
CARA MEMBUAT Pukis
- Aduk bahan kering
- Kocok gula + telor sampai lembut
- Campurkan air kelapa dan bahan2 lainnya, mixer sampai rata lalu diamkan 30 menit.
- Panaskan cetakan pukis, tuang adonan 3/4 biarkan sampai berlubang2, hampir kering permukaan taburkan isian, tutup tunggu sampai matang.
