Putri Salju by Mel B Siregar
Cookies kedua untuk hari ini, putri salju…nggak pake cetakan..dibentuk secara manual…
Bahan Putri Salju:
- 375 gr butter
- 450 gr terigu protein rendah
- 150 gr serbuk kacang almond
- 75 gr tepung gula
- 2 butir kuning telur
- 3 sdm susu bubuk full cream
- 1 sdt pasta vanilla
Taburan :
Gula halus secukupnya
Gula donat (dusting powder) secukupnya
Cara membuat Putri Salju:
- *potong potong butter menjadi kotak kotak kecil, dinginkan lagi dalam kulkas.
- *Ayak terigu dan bubuk susu.
- *Ayak tepung gula.
- *Dalam wadah, masukkan butter dingin,(tidak terlalu keras) tambahkan tepung gula. *Kocok/mikser gula dan butter menyatu ala kadarnya, masukkan kuning telur, aduk lagi sampai kuning telur menyatu dengan gula dan butter.
- * masukkan pasta vanilla, tambahkan serbuk kacang almond.Aduk merata.
- *Terakhir, masukkan campuran tepung, aduk sampai rata. Pada tahap ini,adonan akan terasa lembek tapi tidak lengket ditangan.
- * Bulatkan adonan, tutupi wadah. Dan simpan dalam kulkas lebih kurang 1 jam.
- *Pulung kecil adonan, bentuk sesuai keinginan, tata di loyang tanpa dioles mentega. bakar 25 menit dengan panas 150 derajat.
- *Angkat, angin anginkan sebentar, gulingkan di gula halus, kemudian gulingkan di gula donat.
- *Dinginkan, sebelum disusun di toples.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=797460316960567&set=gm.600592860040062&type=3&theater
simak resep putri salju kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
