#ResepLangsungEnak
Senangnya kalau praktek resep langsung berhasil… Anakku sdh eksekusi 2 biji katanya kuenya enak mama
PUTU AYU
Bahan:
- 2 butir telur utuh
- 140 gram gula pasir
- 175 gram tepung protein sedang
- 200 gram santan kental
- 1/2 sdt emulsifier
- 2 sdt pasta pandan
- 1 butir kelapa parut (buang kulit arinya dan parut)
- 2 sdm tepung maizena
- 3 lembar daun pandan
- Sedikit garam
- Minyak goreng
Cara membuat:
- Masukkan daun pandan ke dalam air kukusan.
- Campur kelapa parut, maizena dan garam, aduk rata lalu kukus 15 menit.
- mixer telur, gula dan emulsifier hingga berwarna putih dan kental.
- Masukkan tepung terigu dan santan bergantian, aduk hingga rata.
- Masukkan pasta pandan dan aduk rata.
- Siapkan cetakan yang sudah diolesi minyak. Masukkan 1 sdm kelapa kukus dan tekan hingga padat lalu masukkan 3/4 adonan.
- Kukus putu ayu selama 15 menit dengan api sedang.
- Sajikan dengan teh hangat.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3138419896257333/
baca juga resep kue putu kami yang lain di sini
