#RESEPLANGSUNGENAK
ada gak sih yang sebahagia saya ketika bikin donat yang cantiknya masya allah..bukan hanya cantik tapi juga enak sekali…ini saya baru percobaan pertama menggunakan resep pak imam abu salman…saya mengikuti step by step dengan benar..cuma saya bikin hanya setengah resep jadinya 13bj donat ukuran 35gr..berikut saya sertakan resep yang saya pakai nggeh..cuma 1/2 resep
Bahan donat
250gr tepung segitiga biru
30gr gula pasir
30gr margarin
3gr ragi instan
1butir kuning telur
1/2sdt garam
125ml air dingin
Cara buat:
Campur semua bahan diatas kecuali garam dan margarin..aduk hingga setengah kalis
Lalu tambahkan margarin dan garam
Aduk samapai kalis elastis..saya tadi menggunakan mixer miyako…tapi begitu terasa panas saya matikan..lalu saya ulen menggunakan tangan…
Setelah kalis timbang adonan 35gr..bulatkan diamkan 30menit
Setelah mengembang.pipihkan adonan lalu cetak…atau langsung saja buat lubang ditengahnya.(me:pakai cetakan donat)
Lalu diamkan lagi sampai 45 menit atau profing sempurna
Saya gunakan tiap adonan 1alas jadi enak
Lalu goreng pada minyak yang panas.dengan api sedang cenderung kecil…balik 1kali saja…
Angkat dan tiriskan..selamat mencoba…
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2686167144815946/
baca juga olahan donut kami yang lain disini
