Red Velvet Cookies By Saida’s Kitchen

(abaikan ambil gambarnya yang cuma di alas tangan saja)

Bahan :
– 200gr tepung terigu kunci
– 1 sachet susu powder Dancow
– 1sdm coklat powder (bubuk)
– 75gr gula pasir
– 50gr palm sugar (gula aren)
– 1/2sdt baking soda
– 1/2sdt garam
– 150gr shortening (mentega putih)
– 1 butir telur
– 1sdt vanilla extract
– 1 1/2sdm perisa Red Velvet

Cara buat :
– Ayak tepung, coklat powder, susu, baking soda, garam. Sisihkan
– Aduk rata gula, Mentega, telur, vanilla, perisa (tanpa mixer).
– Satukan keduanya. Aduk rata lagi.
– Panaskan loyang.
– Masukkan adonan ke piping bag. Tekan adonan di loyang beralas baking paper atau loyang bersemir sedikit margarin. Penyet dengan jari.
– Beri topping sesuai selera.
– Panggang api 160 derajat (api sedang cenderung kecil) selama 8 sampai 10 menit. Keluarkan dari oven.
– Biarkan beberapa saat di loyang. Angkat dan angin anginkan sampai cookies mengeras dan dingin. Simpan toples.