#RESEPLANGSUNGENAK
Hari ini saya mau berbagi resep doner kebab / kebab turki dan roti pita rumahan, caranya sederhana dan mudah dibuat dirumah
Resep diambil dari : youtube Diana Home Kitchen
Bahan kebab ayam:
1 1/2 sdt garam
1 sdt kaldu ayam
1 sdt smoked paprika
1 sdt cabe bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt kunyit bubuk
1 sdt lada putih
2 sdm saus ( tomat, bawang putih dan bawang merah)
1 kg paha ayam fillet
Cara buat:
Campur merata semua bahan diatas di wadah lalu tutup rapat untuk marinasi di kulkas semalaman.
Keesokannya ayam bisa di panggang di teflon sampai matang.
Bahan Roti Pita/Roti Turki:
500 gr terigu serba guna
1 sdt garam
200 ml air
150 ml susu
2 sdt ragi instan
2 sdm gula
Cara buat:
Campur semua bahan diatas di wadah
Uleni sebentar saja sampai tercampur rata
Tutup dengan serbet atau plastik dan diamkan 1 jam untuk proofing.
Setelah 1 jam adonan dibagi 10-11 potong, masing-masing dibulatkan dan di roll tipis.
Panggang di teflon yang sudah panas, bolak-balik setiap 30 detik sampai mengembang dan angkat.
Video tutorial sudah di upload di youtube
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4038514552914525/
baca juga resep kebab kami yang lain di sini
