Kue Lumpur
Rasanya empuk, meski pakai 2 telor saja untuk 1 resep, tidak usah banyak banyak, nanti malah enek / amis, kecuali kalau pakai telor baru, teksturnya setelah dingin juga tetap kokoh.
Bahan:
Resep : Sajian Sedap
By : Fah Umi Yasmin
- 50 gram margarin { saya 1sdm munjung, lelehkan }
- 200 ml air / susu cair { untuk blender kentang }
- 1/4 sendok teh garam
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram kentang kukus / rebus { saya 150gr kentang }
- 125 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh vanili bubuk { tidak pakai }
- 4 butir telur { saya pakai 2 butir }
- 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa, direbus dengan
- 1 lembar daun pandan sampai mendidih dinginkan
Bahan Taburan:
Kismis
Cara membuat Kue Lumpur
- Panaskan cetakan yang dioles minyak
Cairkan margarin, kentang blender bersama air / susu cair biar halus tidak gumpal.
Kocok telor, masukkan gula, garam, kentang, trigu & santan, mixer / aduk pakai sendok kayu, saring dengan saringan stainless biar tidak gumpal, masukkan margarin cair - Masukkan adonan kedalam cetakan lumpur, isi full, tutup cetakan, sebelum kue matang kasih kismis, biarkan dengan api kecil sampai matang.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/722922664473747/
baca juga resep kue lumpur kami yang lain di sini
DENDENG BATOKOK ALA MINANG by Dianfatma Wulan - langsungenak.com
Dendeng batakok agakk unik karena tidak di goreng kering, cukup di pukul pukul saja setelah di goreng biasa.
Tipe: aneka roti-kue
Masakan: asian
Kata Kunci: resep Kue Lumpur,Kue Lumpur
Bahan Resep:
Peringkat Editor:
4.5
4.5
